Neden Bizi Seçmelisiniz
Üretim Pazarı
Rekabetçi fiyat, yüksek kalite kontrol sistemi, zamanında sevkiyat ve iyi satış sonrası hizmet temelinde, ürünlerimizi Avrupa, Afrika ve Güneydoğu Asya'daki süpermarketlere ve toptancılara ihraç ediyoruz.
Profesyonel takım
Ar-Ge, üretim, satış ve servis personeli de dahil olmak üzere profesyonel bir ekibimiz var. Bu ekip, şirketin sorunsuz bir şekilde işlemesini sağlarken, sürekli olarak gelişimini ve inovasyonunu teşvik edebilir.
Sertifikamız
GAP doğrulamasından geçtik. Ayrıca ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL vb. doğrulamalarla da sertifikalandırılmıştır.
Coğrafi Avantaj
Fabrikamız limana yakın olduğundan ulaşım çok rahat ve maliyeti daha rekabetçi.
Konserve Sardalya, konserve veya konserve sardalyaları ifade eder, bunlar kutularda saklanan sardalyalardır. Sardalyalar, konserve balık ürünlerinde yaygın olarak kullanılan küçük, yağlı bir balık türüdür. Hareket halindeyken yemek için veya hızlı ve kolay bir protein kaynağı olarak popüler bir seçimdir.
Konserve Uskumru 155G'miz Nijerya pazarında oldukça popülerdir ve De-elo, Ochra, Sarah, Pigeon ve daha fazlası gibi birçok yerel markanın tedarikçisiyiz. Farklı tüketici tercihlerine hitap etmek için çeşitli tatlar ve balık konserve ürünleri sunuyoruz. Yaygın tatlar arasında orijinal, baharatlı, limon aromalı ve daha fazlası bulunur.
Domates Soslu Konserve Sardalya
Domates Soslu Konserve Pilchard, taze pilchard balığı ve domates sosundan yapılır. Pilchard balığı zengin aroması ve besinsel faydalarıyla bilinirken, domates sosu keskin ve tuzlu bir tat katar. Pilchard balığı ve domates sosunun birleşimi lezzetli ve uyumlu bir tat yaratır. Domates sosu, balığın doğal lezzetlerini tamamlayan hoş bir asitlik ve tatlılık katar. Deniz ürünleri severler için kullanışlı ve yemeye hazır bir seçenek sunar.
Konserve Ton Balığımız 185G, engin okyanustan gelir ve mükemmelliğin zirvesinde hasat edilir. Ton balığı ancak en sağlıklı halindeyken dikkatlice işleyip kutulara koyarız. Her lokma, sizi kıyı mutluluğuna götüren denizin tazeliğini tatmanızı sağlar.
Konserve 425g'lık ambalaj boyutumuz, büyük öğünler veya düzenli olarak uskumru tüketen kişiler için uygun hale getirerek cömert miktarda konserve uskumru sunar. Bir aile için veya birden fazla porsiyon için yemek hazırlarken elinizde daha büyük bir kutu bulundurmak kullanışlıdır. Konserve Uskumru 425G'miz inanılmaz derecede kullanışlıdır ve saklanması ve tüketilmesi kolaydır. Ek pişirme gerektirmeden, kutuyu açın ve lezzetli uskumruların tadını çıkarın, bu da onu hızlı tempolu modern yaşam tarzı için mükemmel hale getirir.
Yağda Konserve Uskumru ürünlerimiz Gana pazarında oldukça popülerdir ve Bella, Family, Fampof, Lele ve diğer birçok tanınmış marka gibi birçok yerel markanın tedarikçisiyiz. Müşterilere, eklenmiş baharat veya diğer özel gereksinimler içeren seçenekler de dahil olmak üzere çeşitli uskumru konserve ürünleri sağlayabiliriz.
Kolay Açılır Konserve Sardalya
Easy Open konserve sardalyalar, kolay ve hızlı açmaya olanak tanıyan kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir. Konserve açacaklarına veya diğer araçlara gerek yoktur - sadece sekmeyi çekin ve kutunun kapağı kolayca açılır. Easy Open tasarımı, ürünün tazeliğini korumaya yardımcı olur. Açıldıktan sonra, sardalyaların bir kısmının tadını çıkarabilir ve kalan balığı taze tutmak için kutuyu rahatlıkla yeniden kapatabilirsiniz. Sardalyalar, okyanuslarda ve denizlerde yaygın olarak bulunan küçük, yağlı balıklardır. Zengin lezzetleri ve yüksek besin değerleri ile bilinirler.
Bu baharatlı konserve sardalyalar, benzersiz ve ateşli bir tat sağlayan acı biber veya diğer baharatlı baharatlarla tatlandırılmıştır. Baharatlı yiyecekleri seven ve lezzetli bir tat arayan tüketicilere hitap ederler. Sardalyalar zengin bir protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineral kaynağıdır. Baharatlı konserve sardalyalar bu besin değerlerini korur.
Çin'de üretilen ve Gana'da satışa sunulan yüksek kaliteli Konserve Sardalya 125G ürünleri sunmaktan gurur duyuyoruz. Konserve Sardalya 125G'lerimiz tadı, kalitesi ve besin değeri nedeniyle popülerlik kazandı. Gıda güvenliği ve kalite standartlarını sağlarken Ganalı tüketicilere Çin'de üretilen yüksek kaliteli sardalya ürünleri sunmaya kararlıyız. Ekibimiz, güvenilir ürünler ve olağanüstü hizmet aldığınızdan emin olmak için tüm tedarik zincirini izler.
Domates Soslu Konserve Uskumru
Domates Soslu Konserve Uskumru genellikle taze Uskumrudan yapılır. Taze Uskumru, yalnızca yüksek kaliteli balıkların konserve için kullanıldığından emin olmak için dikkatlice seçilir ve işlenir. Domates Soslu Konserve Uskumru mükemmel bir raf ömrüne sahiptir ve tazeliğini ve dokusunu koruyarak uzun süre saklanabilir. Kapalı kutular hava ve bakterinin girmesini önleyerek ürünün raf ömrünü uzatır.
Kalp sağlığına faydaları olabilir
Kardiyovasküler hastalık, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerde önde gelen ölüm nedenidir ve bu durumun yaygınlığını azaltma çabalarını son derece önemli hale getirir. Nisan 2023'te Frontiers in Nutrition dergisinde yayınlanan yakın tarihli bir inceleme, sardalyaların omega-3 içeriğinin önemli kalp koruyucu faydalar sağladığını ve sağlam besin profili sayesinde bunları yemenin oral takviyelerin sağlayabileceği faydaları aşabileceğini buldu. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, bilim insanları konserve sardalyalardaki omega-3'lerin sinerjik ilişkisini ve kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir ve çinko gibi besinlerle nasıl etkileşime girdiğini keşfetmeye başladılar. Birlikte çalıştıklarında, bu besinler vücuttaki iltihabı ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilir, buna karşılık kan akışını teşvik edebilir ve potansiyel olarak kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir.
Tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, her 3- kişiden yaklaşık 96 milyon ABD yetişkini prediyabete sahiptir. Bu durumun tip 2 diyabete dönüşmesini önlemek için önleyici çabalar önemlidir ve konserve sardalyalardaki besinler büyük bir rol oynayabilir.
Clinical Nutrition dergisinin 2021 sayısında yayınlanan araştırma, haftada iki kez sardalya tüketmenin prediyabet teşhisi konmuş yaşlı yetişkinler üzerindeki etkisini araştırdı. Bu randomize ve kontrollü klinik çalışmada (çalışma tasarımları söz konusu olduğunda altın standarttır), bilim insanları beslenme programlarının bir parçası olarak sardalya alan deneklerin, beslenme danışmanlığı alan ve diyetlerine sardalya eklenmemiş kontrol grubundakilere kıyasla tip 2 diyabet geliştirme riskinin önemli ölçüde daha düşük olduğunu buldu. Sardalya tüketen katılımcılar ayrıca HDL kolesterolünde (genellikle "iyi" kolesterol olarak adlandırılır) bir artış ve hem trigliserit seviyelerinde hem de kan basıncında bir düşüş yaşadılar.
Kemik sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilir
Kemik sağlığını korumak sağlıklı yaşlanma için çok önemlidir. Konserve sardalyalar, kemik sağlığında kritik rol oynayan iki besin maddesi olan kalsiyum ve D vitamini ile doludur. 2017'de Journal of Osteoporosis'te yayınlanan bir araştırma, kalsiyum ve D vitamini gibi önemli makro besinlerin ve mikro besinlerin yetersiz alımının kemik sağlığını ve yaşlı yetişkinlerin kemik kırıklarını iyileştirme süresini etkileyebileceğini öne sürdü. Daha fazla araştırma, balık çeşitlerinin (sardalya gibi) besin bileşiminin kalça kırıklarının iyileşmesi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini de belirtti. Kayıtlı bir diyetisyen ve yazar olan Lauren Manaker MS, RDN, LD, Amerikalıların daha fazla sardalya yemesini teşvik etmenin kemik sağlığı için faydalı olabileceğini kabul ediyor. "Bazı konserve sardalyaların tüm kemikleri çıkarılmamış, bu da beslenme söz konusu olduğunda bir bonus görevi görebilir. Bu minik kemikler, yaşlandıkça kemik sağlığınızı optimize etmede önemli bir rol oynayan kalsiyum ve D vitamini ile doludur."
Beyin sağlığını destekleyebilir
Omega-3 yağ asitlerinin bilişsel sağlık yararları yıllar boyunca çok fazla ilgi gördü ve bunun iyi bir nedeni var. Nutrients'ta yayınlanan 2018 tarihli bir inceleme, omega-3 takviyesini ve yaşam boyu beyin sağlığı üzerindeki rolünü inceleyen 25 randomize kontrol çalışmasını değerlendirdi. Araştırmacılar, DHA ve EPA (iki tür omega-3) takviyesi alan kişilerin, yaştan bağımsız olarak sağlık yararları ile sonuçlanan kan biyobelirteçlerinde iyileşmeler gördüklerini buldular. Daha fazla omega-3 eklemek ayrıca okul çağındaki çocuklarda okuryazarlık, dikkat ve görsel işlemede iyileşme ve yaşlı yetişkinlerde bilişsel işlevde iyileşme ile sonuçlandı.
Omega-3 takviyesini destekleyen giderek artan bir kanıt grubu olsa da, diyetisyenler tüketicilerin gıda odaklı bir yaklaşımı göz önünde bulundurmasını istiyor. Manaker, "Konserve sardalya yemek bilişsel sağlığı olumlu yönde etkileyebilir. Ayrıca, çoğu Amerikalının diyetinde bu önemli yağ asidinden yeterli miktarda almadığını düşünürsek, DHA alımını artırmanın harika bir yoludur." Ayrıca, bir kutu sardalya genellikle bir kavanoz özel takviyeden daha ucuzdur.
Konserve Sardalya Satın Alırken Nelere Dikkat Edilmeli
Konserve sardalya seçerken, hem Manaker hem de Shea Rawn, toplam sodyum alımınızı azaltmanıza yardımcı olmak için daha az sodyumlu tuzlu suda paketlenmiş sardalyaları seçmenizi önerir. Ancak, sardalyanın zeytinyağında mı yoksa suda mı konserve edileceğine karar vermek söz konusu olduğunda, bu kişisel bir tercihtir. Yağda konserve sardalyalar biraz daha fazla toplam yağ ve kalori sağlar ancak daha fazla lezzet de sunabilir.
Çoğu Konserve Sardalyanın Dört Sorunu
Sardalyalar, paketlendikleri o küçük teneke kutularla eş anlamlıdır, ancak ne yazık ki bu ürünler taze çeşitlerinden oldukça uzaktır. Bilmeniz gerekenler şunlardır.
Konserve sardalyalar tuz açısından zengin, potasyum açısından ise düşüktür
Sodyum ve potasyum sinerjik bir ilişkiye sahiptir ve tükettiğiniz sodyumu telafi etmek için daha fazla potasyum almak önemlidir. Taze sardalyalar sodyumdan daha fazla potasyum içerirken, konserve sardalyalar aslında daha yüksek seviyelerde sodyum içerir.
Yüksek tuzlu beslenmenin tehlikeleri hakkında daha fazlasını burada okuyabilirsiniz. Ve evet, "daha sağlıklı" deniz tuzu da sayılır.
Konserve sardalyalarda daha az vitamin ve mineral bulunur
Konserveleme işlemi sardalyaların yüksek sıcaklıklarda pişirilmesini gerektirir - iki kez! Sonuç olarak, konserve sardalyalar taze olanlarına kıyasla çok daha düşük vitamin ve mineral içeriğine sahiptir.
Özellikle B vitaminleri konserveleme işlemi sırasında azalır. Konserveleme ortalama olarak B1 vitaminini %75, B2 vitaminini %51, B3 vitaminini %34, B6 vitaminini %50 ve B12 vitaminini %38 oranında azaltır.
Diğer mineraller de bu ısıtma sürecinden etkilenir. Ortalama olarak, konserve sardalyalardaki magnezyum taze sardalyalara kıyasla %44, çinko %36 ve bakır %19 oranında azalır.
Bunlar iltihap önleyici yağlarla doludur
İnsanlar sardalyaya genellikle iltihap giderici bir yiyecek olarak yöneldiğinden, konserve sardalyaların genellikle sağlıklı yağları etkisiz hale getirebilecek sağlıksız yağlarla paketlendiğini bilmek önemlidir.
Sardalyalar genellikle ağır omega-6 yağ asitleri olan soya fasulyesi veya bitkisel yağlarla paketlenir. Bu asitler omega-3'lerle dengede olmadığında vücutta iltihaplanmaya neden olur.
2000 yılında American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir araştırmaya göre, soya fasulyesi yağı %51 omega-6 yağ asitlerinden ve sadece %7 omega-3 yağ asitlerinden oluşmaktadır. Bu, omega-3 ile omega-6 oranınızı iyileştirmek için sardalya yemenin amacını boşa çıkarır!
Oksitlenmiş kolesterol içerebilirler
Konserve sardalya tüketmenin bir diğer dezavantajı da önemli miktarda oksitlenmiş kolesterol yan ürünleri veya kolesterol oksitlerinin oluşmasıdır. Bilim insanları bunlara "oksisteroller" adını verir. Konserve balık ve deniz ürünleri, bakteri ve botulizmi ortadan kaldırmak için gerekli olan retort pişirmenin doğrudan sonucu olan son derece toksik kolesterol oksitlerinin oluşumuna karşı özellikle hassastır.
Bu oksisterollerin insan sağlığı üzerinde ateroskleroz (koroner kalp hastalığına neden olur), nörodejeneratif hastalıklar, inflamatuar bağırsak hastalıkları ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu da dahil olmak üzere çeşitli olumsuz etkileri vardır.
Balık ve deniz ürünleri ayrıca yüksek konsantrasyonlarda uzun zincirli omega-3 yağ asitleri dokosaheksaenoik asit (DHA) ve eikosapentaenoik asit (EPA) içerir. Bu omega-3ler taze olarak tüketildiğinde çok sayıda faydalı sağlık etkisine sahiptir. Ancak, termal (ısı) işlemeye karşı oldukça hassastırlar ve bunun sonucunda konserveleme sürecinde önemli ölçüde bozulurlar.
Bunların kaynak suyuyla paketlendiğinden emin olun
Proinflamatuar yağlara maruz kalmanızı sınırlamak için, kaynak suyunda paketlenmiş sardalyaları tercih edin.
Etikette ilave tuz olup olmadığını kontrol edin
Bazı markalar tuz eklenmediğinde bunu açıkça belirtir. Tuz eklenmemiş sardalya satın almak, sodyum-potasyum besin radyonuzu bozmamanın kolay bir yoludur.
Fazla tuzu durulayın
"Tuz Eklenmemiş" versiyonu olan bir marka bulamazsanız, kaynak suyunda paketlenmiş sardalyaları arayın. Daha sonra sardalyaları durulamak tuz içeriğinin bir kısmını azaltmaya yardımcı olabilir. Sadece kutuyu bir süzgece boşaltın ve soğuk suyla durulayın, çalkalayın ve durularken sardalyaları çevirin. Tamamdır.
Kutunun BPA içermediğinden emin olun
Konserve yiyecek alışverişi yaparken dikkat etmeniz gereken bir diğer şey de BPA içermeyen ambalajlardır. BPA, Bisfenol-A anlamına gelir. Genellikle, aşınmayı önlemek ve içindeki yiyeceğin metalik bir tat almasını önlemek için konserve astarlarına eklenir. Ne yazık ki, BPA hormonal sorunlara neden olarak endokrin bozucu olarak hareket edebilir. Ayrıca Crohn ve ülseratif kolit gibi iltihaplı bağırsak hastalıkları riskini de artırabilir. Mümkün olduğunca BPA'dan kaçınmak en iyisidir.
Sardalya Konserveleme İşlem Noktaları
Hammadde kabulü
- Sağlam gövdeli, düz ve temiz gözbebekleri, parlak kornea, kırmızı solungaçlar, balık gövdesine bağlı katı pullar, elastik kaslar ve sıkı bir şekilde birbirine bağlı kemikler ve et bulunan taze veya iyi dondurulmuş sardalyaları kabul edin. Hijyenik kalite, GB2733-94 Deniz Balıkları için Hijyenik Standardının ilgili hükümlerine uygun olacaktır. İkinci tazelik seviyesinin altındaki bozulmuş balıklar kullanılmayacaktır.
- Çiğ balığın uzunluğu 10 santimetreden fazladır.
Hammadde işleme
- Taze balığı temiz su ile yıkayın, dondurulmuş balığı akan su altında çözdürün ve balık gövdesi ayrılıncaya veya yarı donuncaya kadar çözdürün.
- Baş, kuyruk, yüzgeçler ve iç organları çıkarın, balık pullarını kazıyın, balık gövdesinin yüzeyindeki mukus ve pislikleri akan suyla yıkayın ve karın boşluğundaki siyah zarı, kanı ve iç organları yıkayın. Su sıcaklığı 25 dereceyi geçmemelidir.
- Tedavi sırasında kalite şartlarını karşılamayan, bozulma ve mekanik hasar gibi durumlara yol açan hammaddeler uzaklaştırılır.
Tuzlama
- Tuzlamada kullanılan tuzun kalitesi GB5461'in ilgili hükümlerine uygun olmalıdır.
- Doymuş tuzlu suyu hazırlayıp süzün ve ayırın.
- Tuzlamada kullanılan salamura konsantrasyonu 10 boe, tuzlama süresi 10-20 dakika, salamura miktarının balık parçalarının ağırlığına oranı 1:1'dir. Hammadde taze balık olduğunda tuzlama süresi 3-5 dakika artırılmalıdır.
- Salamura suyu 5 defa aralıksız kullanılabilir, ancak her defasında öngörülen konsantrasyona kadar konsantre salamura suyu ile yenilenmesi gerekir.
- Yarı dondurulmuş balıklar tuzlanmadan önce mutlaka su ile tamamen çözdürülmelidir.
- Tuzlama işlemi sırasında balığın gövdesinin tamamen tuzlu suyun içinde kalmasına dikkat edin.
- Tuzlama süresini balığın büyüklüğüne, sıcaklığa ve dondurulmuş-taze balık malzemeleri arasındaki farka göre ayarlayın.
- Tuzladıktan sonra sudan geçirip suyunu süzün.
Konserveleme
- QB221, No. 603 ve No. 604'e uygun kükürt dayanıklı tam kaplamalı teneke kutuları benimseyin.
- Boş kutular temiz olmalı, pas lekesi olmamalı, kutu gövdesinde köşeli, içbükey ve benzeri deformasyonlar olmamalı, boya soyulma olayı olmamalıdır.
- Boşalan konserve kutuları yıkanmalı, 82 derecenin üstünde sıcak su veya buharla sterilize edilmeli, ters çevrilmeli ve yedek olarak boşaltılmalıdır.
- Tuzlanmış balık tartılıp konserve edilmeden önce tamamen süzülmelidir. 603 ve 604 kutuları sırasıyla 360-370g ve 210-220g ile doldurulmalıdır. Dondurulmuş balık için ham maddeler, taze balıkta 10 gramdan az olmalıdır.
- Balıkları kutulara doldurduktan sonra, kutulara 1 boe konsantrasyonda temiz tuzlu su ekleyin.
Susuzlaştırma
- Balıkları 98-100 derecede 30-40 dakika buharda pişirin ve kurutun, ardından konserveleri boşaltıp suyunu süzün.
- Su giderme süresini buhar miktarına, balık büyüklüğüne, tank tipine ve su giderme tankının performansına göre ayarlayın. Su giderme oranı %18-22 seviyesinde kontrol edilmelidir.
Malzemeleri ekleyin
- Rafine bitkisel yağın ve rafine tuzun kalitesi sırasıyla GB2716 ve GB5461'in ilgili hükümlerine uygun olmalıdır.
- Rafine edilmiş bitkisel yağ önce 180-220 dereceye kadar ısıtılır, sonra 80-90 dereceye kadar soğutulur, süzülür ve beklemeye alınır.
Fabrikamız
Ningbo Kenale Food Co., Ltd. Çin'in en büyük limanlarından biri olan Ningbo, Çin'de yer almaktadır. Konserve gıda ve bol miktarda malzeme kaynağı konusunda çok fazla deneyime sahip olarak, pazarınızda size daha rekabetçi fiyatlar ve istikrarlı kalite sunacağız. Fabrikalarımız etkili bir gıda güvenliği ve kalite garanti sistemi kurmuştur. GAP kimlik doğrulamasını geçtik. Ayrıca ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL vb. kimlik doğrulamasıyla da sertifikalandırılmıştır. Fabrikamız limana çok yakındır, ulaşım çok uygundur ve maliyet daha rekabetçidir. Afrika, Güney Amerika ve diğer pazarlarla çok uzun zamandır iş yapıyoruz. Karşılıklı faydalar temelinde parlak bir gelecek yaratmak için dünyanın dört bir yanındaki arkadaşlarımızla daha fazla iş yapmak istiyoruz. Şirketimizi ziyaret etmek için her yerden tüm müşterileri sıcak bir şekilde karşılıyoruz.
SSS
Popüler Etiketler: konserve sardalya 425g, Çin konserve sardalya 425g üreticileri, tedarikçileri, fabrika
