Konserve sardalya gıda güvenliği olayı

Fas, hijyenik standartlara uymayan bir parti konserve sardalyayı imha etti
Fas hükümetinin gıda güvenliği dairesi, yakın zamanda bir parti konserve sardalyanın, üretimde kullanılan standart altı pişirme yağı nedeniyle ciddi kalite sorunları yaşadığını tespit etti, bu nedenle 600.000 kutudan oluşan parti imha edildi.
Yerel basında yer alan haberlere göre, Fas Gıda Güvenliği Dairesi, kalitesiz yemeklik yağın yurt dışından ithal edildiğini belirtti ancak hangi ülkeden ithal edildiğine ilişkin bilgi vermedi.
İlgili birimler, ithalatçı ve dağıtımcılardan, potansiyel olarak sorunlu olabilecek diğer konserve sardalyaların satışını durdurmalarını ve konuyla ilgili soruşturma başlatmalarını istedi. 250.000 kutu sardalya kutusu imha edilecek.
Fas, Afrika'nın en büyük balıkçılık üreticisidir ve deniz ürünleri işleme, Fas'ın gıda işleme endüstrisinin önemli bir parçasıdır. Bunlar arasında, Fas'ta üretilen konserve sardalya ihracatı, yıllık 2 milyar dirhemden fazla ihracat değeriyle (1 ABD doları yaklaşık 8,5 dirhemdir) dünyada ilk sırada yer almaktadır.