Ev Yapımı Domates Sosu Yapımı Süreci

Malzemeler: 4 tatlı kaşığı domates sosu (20 gr), 2 yemek kaşığı domates salçası (30 gr), 2 tatlı kaşığı acı sos (10 gr), 1 tatlı kaşığı şeker (5 gr), 1 tatlı kaşığı rezene tohumu (5 gr), 1 yemek kaşığı pişmiş susam tohumu (15 gr), 1 yemek kaşığı kavun çekirdeği (15 gr), 2 tatlı kaşığı kişniş (10 gr), 1 tatlı kaşığı frenk soğanı çiçeği (5 gr), 2 tatlı kaşığı açık soya sosu (10 ml), 2 yemek kaşığı su (30 ml)
Yapılışı: Tüm malzemeleri bir araya getirip eşit şekilde karıştırın.
Malzemeler: domates
İçindekiler: limon, kaya şekeri
1. Domatesleri çapraz şekilde doğrayın ve kaynar suda haşlayın. Haşlanmış domateslerin kabuklarını soyun ve parçalara ayırın.
2. Küp küp doğranmış domatesleri blender'a koyup püre haline getirin. Püre haline getirilmiş domatesleri küçük bir çorba tenceresine dökün.
3. Tenceredeki domates püresine kaya şekeri ekleyin. Tencere kaynadıktan sonra ateşi kısın ve hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Tencereye yapışmaması için sürekli karıştırın.
4. Koyu kıvam alıp "sos" haline gelince limon suyunu sıkıp 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.