Fas neden uzun zamandır dünyanın zirvesi olarak kabul ediliyor?konserve sardalyeKüresel deniz ürünleri pazarlarında{0}on yıllardır varlığını sürdüren ihracatçı, son yıllarda Afrika konserve sardalya pazarından yavaş yavaş mı çekildi? Bu stratejik değişim tesadüfi değildir-bu, Faslı üreticileri Afrika'da daha kârlı, yüksek-standartlı pazarlara öncelik vermeye iten pazar stratejisi düzenlemelerinin, derin-tedarik zinciri kısıtlamalarının ve-kaçınılmaz ekonomik değiş tokuşların birleşiminden kaynaklanmaktadır.
Birincisi, yüksek-değerli pazar yönelimi, Fas'ın sardalya kaynaklarının kasıtlı olarak yeniden tahsis edilmesine yol açmıştır. Afrika'nın en büyük balık üreticisi olan Fas'ın sardalya ihracatı 2023'te 83,013 milyon dolara ulaşarak küresel sardalya ihracat hacminin %28,8'ini oluşturdu-bu rakam onun sektördeki hakimiyetini vurguluyor. Ancak Faslı işleyicilerin matematiği net bir hikaye anlatıyor: AB ve Batı pazarları (ABD ve Kanada gibi), Afrika pazarlarına kıyasla konserve sardalya başına %30-40 daha yüksek kar marjı sunuyor. Premium pazarlara odaklanma, Faslı üreticilerin artık en yüksek{12}}kalitedeki konserve sardalyelerini AB alıcıları için ayırması anlamına geliyor; bu da Afrika'nın uygun fiyatlı, güvenilir{14}}kaliteli ürünlere yönelik talebinin büyük ölçüde karşılanmamasına neden oluyor. Fabrikamız tam da bu noktada devreye giriyor: Biz sadece konserve sardalye sunmuyoruz; Afrikalı alıcıların ihtiyaçlarına göre özel olarak tasarlanmış ürünler üretiyoruz.
İkincisi, kronik tedarik zinciri verimsizlikleri, Afrika pazarına hizmet etmeyi Fas için yaşanmaz hale getirdi. Fas Balıkçılık Bakanlığı'nın 2024 tarihli bir raporu, ülkenin büyük limanlarının (Kazablanka ve Tanca dahil) yalnızca %34'ünün sıcaklık-kontrollü depolama üniteleri ve soğutmalı yükleme iskeleleri gibi işlevsel soğuk zincir altyapısı{-tesislerine sahip olduğunu ortaya çıkardı. Bu eksiklik, soğutulmamış avların işlenmeden önce bozulması nedeniyle günlük tahmini 120 ton taze sardalya kaybına yol açmaktadır. Mali, Nijer veya Burkina Faso gibi denize kıyısı olmayan Afrika ülkelerine ihracat yapıldığında sorun daha da kötüleşiyor: Fas'ın sınırlı iç lojistik ağı, konserve sardalyaların bu pazarlara ulaşmasının genellikle 7-10 gün sürdüğü anlamına geliyor ve nakliye sırasında sıcaklık istikrarı garantisi yok. Buna karşılık Afrika için tasarlanmış bir tedarik zinciri oluşturduk. Batı Afrika'nın önemli limanlarında özel soğuk depolama merkezleri kurduk ve son{15}mil teslimatını sağlamak için Aramex Africa gibi yerel lojistik firmalarıyla ortaklık kurduk. Bu kurulum, denize kıyısı olmayan ülkelere geçiş sürelerini %40 oranında kısaltıyor (3-5 güne kadar) ve bozulma risklerini ortadan kaldırarak Fas'ın Afrika ihracatını kârsız hale getiren sıkıntılı noktaları çözüyor.
Son olarak, kaynak sürdürülebilirliği endişeleri Fas'ı sardalya üretimini sınırlamaya zorladı. Gıda ve Tarım Örgütü'ne (FAO) göre, Fas'ın kıyı sularındaki (Atlantik Okyanusu ve Akdeniz) aşırı avlanma, sardalya stoklarının son on yılda %23 oranında tükenmesine neden oldu. AB sürdürülebilirlik yönetmeliklerine uymak için-onlar olmadan AB pazarlarına erişemez-Fas, yıllık sardalya avını 2024 . yılında %15 azalttı. Çalışılacak daha az hammadde olduğundan, Faslı işleyicilerin Afrika üzerinden yüksek-marjlı AB ihracatına öncelik vermekten başka seçeneği yok. Fabrikamız farklı bir yaklaşım benimsiyor: Sardalyaları yalnızca-Güney Çin Denizi'ndeki iyi yönetilen balıkçılık alanlarından alıyoruz; burada FAO, sardalya stoklarını art arda sekiz yıl boyunca "sürdürülebilir şekilde avlanan" olarak sınıflandırıyor. Ayrıca, aşırı avlanmaya katkıda bulunmadığımızdan emin olmak için yılda 10.000 tonluk sıkı bir avlanma sınırına bağlı kalıyoruz. Afrikalı ortaklar için bu, Faslı tedarikçilerde yaygın bir hayal kırıklığı olan stok kıtlığı nedeniyle-son-dakika gecikmeleri veya fiyat artışlarının olmadığı istikrarlı, kesintisiz bir tedarik anlamına gelir.
Afrikalı işletmelerin- ihtiyaçlarını anlayan bir tedarikçiyle ortaklık kurması uzun vadeli bir fırsat. Biz sadece ürün satmıyoruz; ortaklıklar kuruyoruz: kalite testleri için ücretsiz ürün numuneleri sağlıyoruz ve hatta önemli Afrika limanlarında gümrük işlemlerine yardımcı oluyoruz. Konserve sardalyalarımız Fas'ın bıraktığı boşluğu doldurmak için-uygun fiyatlı, yüksek{-kaliteli ve güvenilir olarak tasarlanmıştır. Afrika'nın büyüyen konserve deniz ürünleri pazarı için sürdürülebilir, gelişen bir tedarik zinciri oluşturmak için birlikte çalışalım.
