Konserve sardalya ve diğer deniz ürünleri birçok kişinin alışveriş listelerinde olmazsa olmaz ürünler haline geldi. Yüksek besin değerleri nedeniyle, konserve sardalyalara olan talep sürekli artmaktadır. 2024 yılına kadar, konserve sardalyaların küresel pazar değerinin 8,18331 milyar doları aşması bekleniyor. Sardalyalar, vitaminler, amino asitler ve kalsiyum açısından zengin, oldukça sağlıklı yiyecekler olarak kabul edilir.
Hindistan, ABD, Çin ve Japonya gibi geniş kıyı şeritlerine sahip ülkelerde konserve sardalya tüketiminde önemli bir büyüme görüldü. 2034 yılına kadar bu ülkelerdeki bileşik yıllık büyüme oranının (CAGR) %7,50'ye ulaşması bekleniyor. İşleme yöntemlerindeki ilerlemeler de bu ülkelerdeki tüketim büyümesini olumlu yönde etkiledi. Portekiz, İspanya ve Tayland gibi ülkelerdeki ihracat odaklı üretimin pazar değerini 2034 yılına kadar etkileyici bir şekilde 16,83318 milyar dolara çıkarması bekleniyor.
"Konserve balık" trendini ve füme sardalyanın diğer deniz ürünlerine kıyasla sağlık yararlarını teşvik eden sosyal medya fenomenlerinin etkisi, önümüzdeki on yılda pazarda bir artışa neden olabilir. Füme konserve sardalyalar pazara hakimdir ve 2024'te beklenen pay %58,60'tır.
Dağıtım kanalları açısından, hipermarketler/süpermarketler, 2024'te %23,50'lik beklenen pazar payıyla konserve sardalya sektörüne öncülük ediyor. İşte 2034 yılına kadar çeşitli ülkelerde konserve sardalya sektörü için öngörülen bileşik yıllık büyüme oranları:
Hindistan: %7,30
Çin: %6,80
ABD: %4,50
Japonya: %7.60
Almanya: %3,50
Bu veriler, konserve sardalya pazarının küresel ölçekte güçlü bir büyüme potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor.
